女巫汤意面
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作者：
端木尾鱼
自从去年看了【喜欢你】，就对这款美食念念不忘
女巫汤意面做起来非常简单，只是香料种类繁多
只要备齐了材料，分分钟完美复刻哦
用料
意面部分
长直意面
一指节
墨鱼意面
一指节
贝壳意面
一把
汤底材料
番茄
100g
红菜头
100g
紫洋葱
半个
西芹
一段
葱白
一段
良姜
两片
香茅
两段
迷迭香
一捏
百里香
一捏
花椒
3粒
麻椒
3粒
黑胡椒粉
一汤匙
肉蔻粉
一汤匙
丁香
两粒
牛脊髓
10g
柠檬
半个
红酒
200ml
纯净水
300ml
装饰部分
奶油奶酪
少许
淡奶油
少许
女巫汤意面的做法步骤
步骤 1
番茄，红菜头切块，洋葱对半切开
柠檬切半，葱白和西芹切段
所有香料备好
步骤 2
汤底材料全部下锅，大火煮开，挤入半个柠檬汁，转小火，煮20分钟关火
步骤 3
煮汤底时可以开始煮意面了，先煮长直意面
步骤 4
接着煮墨鱼意面
步骤 5
最后煮贝壳意面（煮的时候水里加点盐）
步骤 6
汤底熬好了过滤三遍，滤掉杂质
步骤 7
意面摆盘
步骤 8
浇上女巫汤，擦点奶酪碎，淋少许淡奶油
步骤 9
颜值超高哦
女巫汤意面的小贴士
女巫汤是没有菜谱的，喜欢什么香料大家可以尽情发挥哦
菜谱创建时间：2018-04-08 21:31:53
