莴苣是一种美味又健康的蔬菜，可以通过不同的烹饪方法制作出多种美味的菜肴。以下是一些简单又美味的莴苣食谱：
凉拌莴苣。首先将莴苣去皮并切成细条，然后加入盐和白糖腌制片刻。接着准备蒜末、生抽、醋、芝麻油和辣椒油等调料混合成汁，将调好的汁倒入莴苣中，拌匀即可。
炒莴苣。将莴苣去皮洗净后切成薄片，可以用肉片或鸡蛋搭配炒制。热锅凉油，先炒肉片或鸡蛋，然后加入莴苣翻炒，最后加入适量的盐和酱油调味。
蒜蓉莴苣。将莴苣洗净切段，大蒜切成末。热锅凉油，先炒香大蒜末，然后加入莴苣段翻炒至软嫩，最后加入适量盐调味。
香菇莴苣。将莴苣洗净切段，香菇切片。热锅凉油，先炒香菇至香气四溢，再加入大葱段和莴苣段翻炒，最后加入生抽、大蒜末和适量盐、胡椒粉调味。
以上方法不仅简单易学，而且能充分展现莴苣的美味。可以根据个人口味和食材的可用性选择适合的食谱。返回搜狐，查看更多
