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荸荠肉蒸饺
荐
难度:家常
口味:咸香
烹饪方法:蒸
准备时间:30分钟-1小时
配方:面粉,温水,荸荠,猪肉馅,蚝油,生抽
步骤:
1、面粉加温水和成柔软的面团，饧面半小时。我用的面团是冷藏过夜的，第二天早起用时，面团特别柔软光滑。
2、荸荠去皮洗净。
9.6分
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荸荠鲜肉蔬彩包
荐
口味:咸鲜
人群:幼儿
烹饪方法:蒸
配方:猪后腿肉,去皮荸荠,胡萝卜,香葱,面粉,紫甘蓝汁
步骤:
1、
猪后腿肉，有肥有瘦，三七开。或者不想吃太肥就二八开。荸荠削
2、
猪肉洗净切小丁，不要剁成肉糜。荸荠切小丁，葱姜剁碎。
胡萝
9.4分
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醪糟荸荠丸子
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难度:正宗
烹饪方法:隔水蒸
配方:猪肉,醪糟,荸荠,酱油,花椒粉,淀粉
步骤:
1、鲜肉洗净
2、切碎
9.2分
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猪肉荸荠小肉包
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难度:家常
口味:五香
烹饪方法:蒸
准备时间:2小时以上
配方:猪腿肉,肥肉,荸荠,香葱,面粉,酵母
步骤:
1、少许肥肉和瘦肉分开剁成肉末。肥肉也可以不加，全部使用瘦肉。
2、瘦肉剁成肉末后装碗里备用。
8.5分
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荸荠蒸肉蛋
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难度:家常
电器:电饭煲
烹饪方法:蒸
配方:鸡蛋,香葱,荸荠,红曲酒
步骤:
1、准备材料：香葱，鸡蛋荸荠，猪肉
2、将整块猪肉用刀剁需要花一点时间和力气。（当然你也可以切成小块剁，这样快）
8.2分
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荸荠金桔糖水
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难度:简单
口味:甜
烹饪方法:蒸
准备时间:30分钟-1小时
配方:金桔,荸荠,冰糖,枸杞
步骤:
1、首先把食材准备好，金桔、荸荠、枸杞、冰糖。
2、把荸荠削掉外皮，清洗干净放入盘里待用。
8.1分
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荸荠蒸鸡蛋肉饼
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难度:简,单
口味:家,常
烹饪方法:蒸
份量:4,-,6,人,份
准备时间:3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:猪肉,荸荠,生粉,黄酒,生抽,植物油
步骤:
1、猪肉洗净切大块备用，肥肉的比例要少一点
2、猪肉绞成肉末备用
8.1分
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蒸荸荠肉饼
难度:简单
口味:清淡
烹饪方法:蒸
准备时间:10-30分钟
配方:前腿肉,荸荠,料酒,蚝油,酱油,白糖
步骤:
1、腌肉饼的调味料：蚝油，酱油，料酒，白糖，淀粉，盐。
2、两左右的前腿肉，配3个大点的饽荠就差不多了，荸荠太多的话，就没有肉的香，熟了容易散，不成饼的，姜，蒜
7.6分
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荸荠蒸肉
难度:家常
口味:咸鲜
烹饪方法:蒸
准备时间:30分钟-1小时
配方:猪肉,荸荠,酱油,鸡精
步骤:
1、猪肉切丁用盐，酱油，辣椒粉，鸡精腌制。
2、倒进油锅里，
7.5分
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荸荠虾仁盅
难度:简单
口味:咸鲜
烹饪方法:蒸
准备时间:10分钟以内
配方:荸荠,胡萝卜,香菇,虾仁,肉末,柠檬汁
步骤:
1、准备食材。
2、先用胡萝卜刻六个造型，其余胡萝卜切成丁备用。
7.4分
