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“美味蛋炒饭”
食材明细
主料
米饭
适量
鸡蛋
适量
火腿
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
火腿蛋炒饭的做法步骤
1将火腿切成小粒；
2黄瓜洗净，剖开去瓤，籽，切成豆粒大小的丁；
3葱洗净切成葱花；
4鸡蛋磕入碗内打散，加入少许精盐搅匀；
5将锅内倒入花生油，烧至六七成热，放入葱花炝锅，出香味后倒入蛋液，炒成碎块
6倒入火腿丁、黄瓜丁、，同炒约2分钟；
7放入米饭和余下的精盐、味精，改用中火炒；
8至饭粒松散，溢出香味后，即可装盘。
来自 美食天下 zweiyi 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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